生活のメモ

今日のおやつは
豆乳プリン。



先月行った
アジア料理のレストランで

豆花(ドウホワ)というデザートが
とっても美味しかったので

また食べたいなぁと思って
作ってみました。



実は先日 1度目の試作品は
トロトロになりすぎちゃったので

分量を変更して
今日は2度目の試作。

今回は 程よく固まってくれて
自分の好みにぴったりでした!


【材料】
☆フレーク寒天 2g
☆メープルシロップ 10〜20g
☆水 100g
★豆乳 200g

【手順】
①鍋に☆を入れて煮たたせる。
②煮たったら弱火にする。
③よくかき混ぜて寒天を溶かす。
④★を入れてかき混ぜたら火を消す。
⑤好きな容器に入れて固める。

 ※常温でも固まります。
※冷蔵庫で冷やしても良いです。
 
 


豆乳は 大きなパックだと
残ってしまいがちなので

マルサンの小さなサイズを
いつもストックしています。
(常温保存可能です)




うれしい楽しい
休日のおやつ。

旬のさくらんぼを
上にのっけて

子どもたちといっしょに
「いただきまーす」




ぷるんぷるん とろりん
ほんのり甘い 豆乳プリン。


本物の豆花の作り方は
分からないけれど

この豆乳プリンなら
少ない材料で 簡単にできるから

食べたくなったらすぐに
また作りたいな!と思います。


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どうもありがとうございました。


 

掲載本の写真にうつっていた
カーペットクリーナーについて
ご質問をいただきました。


 



こちらの17ページ
ソファの横に置いてあるコロコロは
中川政七商店で購入しました。





真鍮の持ち手と
革ベルトが
とっても好みで





ブナの木材でつくられた
収納ケースも すごく素敵です。


カーペットクリーナーとしては
ちょっと高価だなと思ったけれど

1度買ったら
ずーっと使えるし

見るたんび・使うたんびに
なんて可愛いんだろうって

いつも自分が
うれしい気持ちになれるから、

やっぱり購入してよかったなぁと
思っています。


  
暮らしの中の
ちょっとした道具にも
愛着を持てたらいいな。

小さなうれしい気持ちを
いくつも積み重ねていきたいな
と思います。


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週末(土曜日)は
小学校の運動会でした。




お弁当は
息子のリクエストで
おにぎらず。

味は3種類で
ツナ・卵・肉野菜炒め です。


端っこに 鶏肉の煮物と
蒸したジャガイモ

最後のすき間に
ミニトマトを入れて、


がんばれ〜って応援の気持ちも
たくさん詰め込みました。




おまけのバナナは
メッセージ付き。

お弁当といっしょに
バナナを持って行くときは

というのが わが家の定番で

毎回 息子と私の
ちょっとした楽しみごとに
なっています。

今回の一言メッセージは
"がんばれー!!"

 


 


息子の通う小学校では
運動会の日も

子どもたちは教室で
お昼ごはんを食べます。

だから 息子が
どんな顔で食べたのかは
分からないけれど、

持ち帰ったお弁当箱が
ひと粒残らず
すっからかんだったので

きっと うれしい顔で
食べてくれたのかなぁ

って思い浮かべて 私も
とっても嬉しくなりました。

運動会、おつかれさま!


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