生活のメモ

ウーマンエキサイトに
掲載いただきました。
 
テーマは『掃除』です。
 





週に1度 30分だけ
『小掃除』をするように
なってから 

1年中ずっと
キレイを
キープできて

年末に『大掃除』をする
必要がなくなりました。





 
例えば
先週末は『網戸』を
掃除しました。

網戸を外して
お風呂場に持っていき

シャワーでざあーっと
流すだけで掃除完了。

汚れがひどい時は
スポンジを使います。


そのほかにも
いろんな『小掃除』を

3ページに渡って
掲載いただきました。


ウーマンエキサイト

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今日の朝ごはん。




俵型のおにぎり
ニンジンのぬか漬け
あさりのお味噌汁


あさりのお味噌汁は
息子の大好物で

つくったお味噌汁は全部
あっという間になくなりました。


GWに潮干狩りに行って
そこでいっぱい採れたら

あさりのパスタと
炊き込みご飯も作ってね

と言って
張り切っています。




たけのこの鰹節炒め
春キャベツとワカメの塩糀サラダ
長いもの梅酢和え
黒豆の煮物
サンフルーツ


たけのこ料理は
色々あるけれど

この かつお節炒めを
いちばんよく作ります。

フライパンに油を引いて
下ゆでした筍を炒めて

酒・みりん・醤油=1:1:1
をからめて 炒め煮にしたら

最後に鰹節をふりかけて
できあがり。

短時間で 作れて
とっても美味しいので
お気にいりです。





黒豆の煮物は
昨日の朝

圧力鍋で
たくさん作った残りです。

一晩水に浸した黒豆を
超高圧で10分加圧。

お砂糖を使わなくても
ほんのり自然に甘く

お豆好きの娘が
今日も昨日も

パクパクといくつも
食べてくれました。




圧力鍋を購入してから
乾燥豆を今までよりもっと

気軽に調理できるようになって
すごくうれしく思います。

今度は何をつくろうかな。
子どもたちが喜ぶ顔を
見れたらいいな。



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台所の
ガスコンロについて
ご質問をいただきました。





わが家のガスコンロは
ハーマンの据え置きタイプです。


ここへ引っ越してくる前の家は
システムキッチンで
ビルトインコンロだったので
 

引っ越すタイミングで
4年半前に購入しました。




天板のガラスは
汚れが落ちやすく

幅も高さも
ぴったりサイズなので

拭き掃除が
とってもラクチンです。





私はかなり
おっちょこちょいなので

写真右下にある

*タイマー消火
*焦げつき自動消火
*揚げもの温度調節 

などの機能に
日々助けられています。


とくに タイマー消火は
とても便利で

圧力鍋の加圧時間や
煮物の余熱調理をしたいとき等
毎回活用しています。


そして
見た目がシンプルなところも
すごく好みです。
 

 
同じものは廃番になっていて
こちらは現行モデルです。
(ハーマンは現在ノーリツグループ)



この家は 間取り的に
キッチンが丸見えなので

見た目も重視して
選びたいと思いました。 

購入してから4年半
今でもすごくお気にいりです。


安い買い物では
なかったけれど

毎日使うものだから
妥協しないで 

いちばん欲しいものを選んで
よかったなあと思います。


これからも毎日
うれしい気持ちで
台所に立って

料理をして
掃除もして

この台所を
ずっと大好きでいられたら
良いなあ。



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