今日の朝ごはん。
ホットケーキと
自家製いちごジャム。
ニコちゃんの顔は
失敗しちゃった…けれど
娘は「お顔だよーー」と
言いながら
喜んで あむあむと
食べてくれました。
いちごジャムが
とっても甘いので、
ホットケーキの生地には
甘さを加えず
材料は
小麦粉・BP・菜種油・豆乳
の4つだけ。
分量は
150g・5〜10g・10g・200g前後
で作りました。
お気にいりのBP
具沢山スープは
昨日の残りもの。
新ごぼう、新にんじん、
スナップエンドウ、ミニトマト、
鶏モモ肉が入っています。
ポテトサラダと
おかひじきとツナのマヨ和え。
ポテトサラダは
塩もみキュウリ+りんご酢
で さっぱりとした味に。
茹でたおかひじきは
ツナ缶+マヨネーズ少々
で 和えました。
最近購入した豆乳マヨ
デザートはセミノール。
味が濃くて
とってもジューシー
でした。
美味しすぎたので
朝ごはんのあとに
もうひとつカットして
いただきました。
***
食材の買い物について
ご質問をいただきました。
生鮮食品は
生協の宅配が中心です。
私は食材の買い物が
大好きなので
時間があるときは
そのほかにも
商店街、八百屋さん、農協、
スーパー、デパ地下、通販など
いろんなところで
見たり買ったりしています。
子どもが好きなもの
自分が食べたいもの
旬の美味しい食材も
取り入れて
毎日のごはん作りを
楽しみたいなと思います。
子どもが好きなもの
自分が食べたいもの
旬の美味しい食材も
取り入れて
毎日のごはん作りを
楽しみたいなと思います。