今日のおやつは
豆乳プリン。
先月行った
アジア料理のレストランで
豆花（ドウホワ）というデザートが
とっても美味しかったので
また食べたいなぁと思って
作ってみました。
実は先日 １度目の試作品は
トロトロになりすぎちゃったので
分量を変更して
今日は２度目の試作。
今回は 程よく固まってくれて
自分の好みにぴったりでした！
【材料】
☆フレーク寒天 ２ｇ
☆メープルシロップ １０〜２０ｇ
☆水 １００ｇ
★豆乳 ２００ｇ
【手順】
①鍋に☆を入れて煮たたせる。
②煮たったら弱火にする。
③よくかき混ぜて寒天を溶かす。
④★を入れてかき混ぜたら火を消す。
⑤好きな容器に入れて固める。
※常温でも固まります。
※冷蔵庫で冷やしても良いです。
豆乳は 大きなパックだと
残ってしまいがちなので
マルサンの小さなサイズを
いつもストックしています。
残ってしまいがちなので
マルサンの小さなサイズを
いつもストックしています。
（常温保存可能です）
うれしい楽しい
休日のおやつ。
旬のさくらんぼを
上にのっけて
子どもたちといっしょに
「いただきまーす」
ぷるんぷるん とろりん
ほんのり甘い 豆乳プリン。
本物の豆花の作り方は
分からないけれど
この豆乳プリンなら
少ない材料で 簡単にできるから
食べたくなったらすぐに
また作りたいな！と思います。
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