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今日の朝ごはん


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いただきものの
ぎっしりパン(トースト)

ドライフルーツと穀物が
たっぷり入っていて

香ばしくて 少しかたくて
すごく好みのパンでした

今週末は 久しぶりに
パンをつくりたいなあ


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かぼちゃのスープ

ハッピーハロウィン
ということで

張り切って
鍋いっぱいに
 
たっぷりと作った
かぼちゃのスープ

夕ごはんは このスープをアレンジして
かぼちゃのリゾットにしました

うん 美味しくできた!
と思ったんだけれど

娘の保育園も
息子の中学校も

今日の給食は
かぼちゃのスープだった と

夕ごはんのとき
子どもたちに聞いて
 
あちゃー そっかーー
って なりました

献立表を全然チェックしていなくて
こんな日が年に数回あります…
(とくにカレーの日) 


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ひじき・大豆・にんじん・ベビーリーフ
のレモン風味サラダ

椎茸のチーズ焼き

椎茸をかじってみたら
汁がじゅわっ
 
すっごく簡単だけど
すっごく美味しいです


*チーズ焼きレシピ*

椎茸の石づきを
キッチンバサミで切って

カサの裏側に醤油を1〜2滴垂らし
シュレッドチーズをのせて

トースターで5分焼いたら
(今日はパンと一緒に)
できあがり。


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りんごジャムのせ
ヨーグルト

先日つくったりんごジャムを
のせました

ちょっといびつなハートがた


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今日も 空が高く澄んで
気持ちの良いお天気でした

自分も子どもたちも元気で
いっしょに食事ができて

やるべき仕事があって
沢山の人に支えてもらって

ああ なんて幸せなんだろう
感謝の気持ちでいっぱいです


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