FullSizeRender

今日のおやつは
マフィンでした。

トッピングは
・かぼちゃ × チーズ
・りんご × レーズン
・くるみ × チョコ
です。


FullSizeRender

【レシピ備忘録】

◎材料
A 薄力粉 100g
A 全粒粉 100g
A 片栗粉 100g 
A ベーキングパウダー 10g

B 無調整豆乳 160g
B メープルシロップ 100g  
B 太白ごま油 100g
   (グレープシードオイルや
      なたね油でもOK)

C 好きな具材

◎手順
1…Aをすべて混ぜ合わせる。
2…Bをすべて混ぜ合わせる。
3…1と2を混ぜる。
 


アルミニウムフリー
有機原料使用の
ベーキングパウダー


FullSizeRender

4…
型にもオイル(分量外)をぬる。

5…
生地を型に少し流し込んで
Cの好きな具材を入れる。

6…
5を数回くり返す。


娘もたくさん
お手伝いしてくれました。

写真を見ると 
型が濡れているんですが
これは水じゃなくオイルです。
(ベトベトすぎる)


FullSizeRender

トッピングを考えるのが
とても楽しくて わくわく。

今日は
・かぼちゃ × チーズ
・りんご × レーズン
・くるみ × チョコ 
にしました。


FullSizeRender

7…
180度に予熱したオーブンで
20分焼いたら できあがり。


FullSizeRender

レーズンとチョコが
焦げてしまいました。


FullSizeRender

甘くて焦げやすいトッピングは
次回つくるとき

もっと生地の奥に入れて
焼こうと思います。


FullSizeRender

生地を少し冷まして
型から外しました。

フッ素加工なので
スルンとスムーズ。



FullSizeRender

息子と娘と私で ひとつずつ
「いただきまーす」 

焦げは苦かったはずだけれど
「おいしい〜」

って言ってくれて
うれしかったな。

残りの3つは
ラップに包んで冷蔵庫へ。

明日の朝ごはんにまた
ひとつずつ
いただこうと思います。

1晩おいたマフィンは きっと
もっとしっとり。楽しみです。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ 
ブログランキング
参加しています。 
いつも応援してくださり
どうもありがとうございます。

•••••••••••••••••••••••••••••••••••

国産有機栽培の大豆と米麹でくる
「手前味噌の会」

 1/5(土)満席  
 1/30(水)満席
▶︎詳細はこちらです。

•••••••••••••••••••••••••••••••••••

*ブログ村コミュ*
ちょうどいい暮らし
暮らしを楽しむ 

 
ブログの更新をLINEでお届けします。
ご登録していただけたら嬉しいです。

エキサイトさんが運営している
ものごとのランキングにも
参加することになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。 

◾️◾️ 出版のお知らせ ◾️◾️
家事をラクに 家事を楽しむ
暮らしのヒント集 
 

◾️◾️ コラボ企画 ◾️◾️
オーガニックコットンの肌着 
詳細は、こちら。