今日は 桃の節句。
お雛さまと桃の花を飾って
手まり寿司は
ラップに具をのせて
その上に酢飯をのせて
ラップでくるんと包んで
形を整えるだけ。
簡単だけれど
とっても華やかで
嬉しくなります。
子どもたちも大喜び。
食べる前に興奮して踊っていました。
おもてなし料理にも
きっとぴったりです。
おもてなし料理にも
きっとぴったりです。
中学生男子の食べる勢いが
ものすごくて
私のにぎるスピードが追いつかず
途中から 手巻き寿司パーティーに変更。
それぞれが自由に
どんどん作ってどんどん食べて
酢めし4合とお刺身たちが
あっという間になくなりました。
そのあと 今度は
子どもたちと一緒に
ケーキも作って
今日はもう本当に
お腹いっぱい。
おいしい楽しい
ひなまつりでした。
ケーキの生地はホットケーキです。
フライパンで焼きました。
【ホットケーキの分量メモ】
◎小麦粉100g(薄力粉:全粒粉=7:3)
◎ベーキングパウダー5g
◎無調整豆乳100g
◎太白ごま油20g
※生クリームが甘いので
お砂糖は無し
子どもと過ごす毎日は
いつもてんてこまいで
全然予定どおりにいかなくて
怒ったり途方にくれたり。
だけど
娘の寝顔を見ながら
今年もこうして
今年もこうして
無事にお祝いができて
よかったなあ
…って
元気でいてくれるなら
それだけでうれしいよ
…って
今とてもとても
しあわせな気持ちです。
昨日 ウーマンエキサイトさんに
ひなまつりの記事を掲載いただきました。
ひな祭りの春色手作りごはん
「先輩ママの“おいしいひな祭り”3選」
ぜひご覧いただけたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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よかったなあ
…って
元気でいてくれるなら
それだけでうれしいよ
…って
今とてもとても
しあわせな気持ちです。
ここに生まれてきてくれて
本当に どうもありがとう。
昨日 ウーマンエキサイトさんに
ひなまつりの記事を掲載いただきました。
ひな祭りの春色手作りごはん
「先輩ママの“おいしいひな祭り”3選」
ぜひご覧いただけたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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