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私は ここしばらく
塩昆布にハマっていて。


ご飯にのせるだけでも
もちろんすごく美味しいけれど

普段の料理にも
いろいろ使っています。


『塩昆布を使ったレシピ』で
よく作るベスト3は、

①セロリの浅漬け
②キャベツのパスタ
③もやしのナムル

どれもお手頃な材料で
簡単に作れて

作り始めてから15分後には
美味しくいただけます。



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セロリの浅漬け

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【材料】
*セロリ…1本(切っておく)
*オリーブオイル…大さじ1(ごま油でも◎)
*塩昆布…10g
*すりごま…適量

*お酢…大さじ1
(お酢はなくても良いけれど
入れるとさっぱり美味しいです)

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【手順】
ビニール袋に材料を全部入れて
混ざるようにモミモミして
10分置いたらできあがり。

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朝ごはんのおかずや
ビールのおつまみにも
ピッタリです。



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キャベツのパスタ

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【材料】
*パスタ…乾麺100g
*キャベツ…1/4玉(切っておく)
*ツナ…1缶分(70g・オイル漬けのツナ缶)
*塩昆布…10g
*大葉…適量(刻んでおく)


こちらのツナ缶を使いました。

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【手順】
1)パスタとキャベツを一緒に茹でて、湯を切る。
2)1に、ツナ缶(油ごと)と塩昆布を混ぜて、大葉をのせる。

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1つのお鍋で一緒に茹でるので
時短&後片づけも楽チンです。



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もやしのナムル

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【材料】
*豆もやし…(1袋)200g
*ニラ…1/2束(切っておく)
*塩昆布…10g
*オリーブオイル…大さじ1(ごま油でも◎)
*かつおぶし…適量

お好みで、
人参・梅酢・ごま・じゃこ等を
入れても美味しいです。
(今回は梅酢を加えました)

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【手順】
1)耐熱皿に豆もやしとニラをのせて、ラップをかけて3分半レンチン。
2)1の水気を切って、残りの材料を混ぜる。

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あと1品欲しいときにうれしい
火を使わないレシピです。





大好きな塩こんぶは、
GW中も

わが家の食卓では
塩昆布が大活躍。

お手頃価格で
時短で簡単に作れて

しかも美味しいなんて
ほんとに最高です。


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