今年も梅干しが完成しました


Snapseed 32

仕込んだ量は
赤紫蘇漬けの梅干し 1.5kg


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さしす梅干し 3kg 
です。


梅を干している間に
梅干し泥棒さん(息子と娘)が
何個も食べちゃったり

さしす梅酢のソーダ割りがおいしすぎて
みんなでゴクゴク飲みまくったので、

梅を干し終わって
この写真を撮ったときには

すでに梅干しも梅酢も
かなり減ってしまっていたけれど

今年も無事にできあがって
とっても幸せ



▼さしす梅干しの梅酢で簡単ドリンク



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(左:梅干し / 真ん中・右:さしす梅酢 )

梅を干す前は
こんなに黄色かったのに、


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(左:梅干し / 真ん中:さしす梅干し /右:さしす梅酢 )

日光に当てただけで
梅も梅酢もこんなに

美味しそうな元気な色に
染まりました


(左側の瓶の梅は
 赤しその色で真っ赤に
 染まっているけれど、

 真ん中と右側の瓶の梅と梅酢は
 太陽の光に当てただけです。

 梅酢は瓶ごと日光に当てました)


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太陽のエネルギーを
いっぱい浴びた梅干しは

おいしくて嬉しくて
家族みんなの元気の源です。

大切に大切に
いただきたいと思います。


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