昨日は 友達の家に集まって
みんなで味噌をつくりました。




子どもたちは
手前みそのうたで

味噌の作り方を
予習しておきました。




絵本とDVDがセットに
なっていて

その一部をYouTubeで
観ることができます
 



とっても可愛くて
とっても楽しい
手前みそのうた



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オーガニック原料を使って
みんなで味噌8kg分

 

大豆を前日の夜から
水に浸しておいて

当日 圧力鍋で煮て
塩と麹を混ぜて。




みんなでワイワイ
大豆をつぶして。




そこに
塩と麹も混ぜて

お団子を作って
投げ入れて。




塩で重石をしたら
作業は終了。



 



どんなお味噌が
できるかな?

今からワクワク
すごく楽しみです。


それぞれの家で
じっくり寝かせて

夏になったら みんなで
味噌の試食会をやりたいな
と思います。



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今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。