今日のおやつは
しっとりモチモチな
大根もち。


旬の大根は
美味しくて 安くて
胃にやさしい。



簡単【大根もち】の作り方

すりおろした大根200g
片栗粉 50g
薄力粉 50g
を混ぜて、形を作る。

油をひいたフライパンで
両面を焼いたら、
できあがり。


−−−−−−−−

大根おろしは
水分が出ないよう
粗めに。(鬼おろし)

もし水分が多い場合は
少し水けをきります。

大根の葉を入れても
美味しいです。




今日はみたらし味に
しました。

焼いている間に
醤油・みりん・てんさい糖・水
各小さじ2
を 混ぜておいて、

②のフライパンに入れて
両面に色をつけながら
煮詰めました。


他には
ポン酢とごま油で
チヂミ風にしたり

かつお節としょうゆで
和風にしたりなど

毎回味つけを変えると
新鮮で楽しいです。




息子も私も
3つずつペロリ。

しっとりモチモチ
素朴なおいしさです。






おいしいものを
作りたい

おいしいものを食べると
身体が喜んで

心も元気になって
にこにこ笑顔になります。



新鮮で 栄養が豊富な
旬の食べ物を

毎日の食事に
たくさん取り入れたいと
思います。



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今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。


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