今日の朝ごはん。




大葉と梅と胡麻の
おにぎり。

胡瓜のぬか漬け。


今日のお米は
お気に入りの発芽玄米。

 




キノコのお味噌汁。




オクラとひじきのサラダ。
ナスとズッキーニのソテー。
蒸しかぼちゃ。
デザートは プルーン。



オクラとひじきのサラダは
醤油とレモン汁で味つけ。

さっぱりと美味しいので
沢山作って

いつも あっという間に
食べ切ってしまいます。



ナスとズッキーニは
少量のオリーブオイルを引いて
フライパンで焼き
塩をぱらり。

 




シンプルな味。


質の良い調味料を
ほんの少しだけ使い

”野菜そのものの甘み”を
楽しみたい と思います。



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今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。