今日の朝ごはん。




アサリご飯のおにぎり
切り干し大根のぬか漬け

アサリの出汁がいい香り。
来月になったら
潮干狩りに行きたいな。




春カブのお味噌汁

とろっとろな甘いカブが美味しくて
もう一杯おかわり。




ひじきと大豆の煮物
春キャベツのだし酢
黒豆の甘煮
はっさく



料理をする時間は
週末や夜より

私の場合
朝が1番はかどります。



仕事から帰ったあとには
なかなか頑張れないし

週末は でかけることも
多いので

朝に 家事をするのが
私には向いているようです。



昨日 寝る前に
アサリを塩水につけて
大豆を魔法瓶に入れ(過去記事→

少しだけ
準備をしておきました。



黒豆の甘煮は
昨日の朝 作ったものだけど

それ以外は
今朝 起きてから
作りました。




週末に 時間をつくって
常備菜をまとめて作り置き
していた時期もありましたが、

今は 朝ごはんを作るついでに
日持ちするおかずを多めに作って
作り置きしています。


今日は
ひじきと大豆の煮物を
多めに作ったので

3分の1は冷凍し
残りは冷蔵庫に保存。


明日は
冷蔵庫にある分を使って

ひじきの混ぜご飯か
ひじきオムレツを
つくろうと思います。



今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。
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