今日の朝ごはん。




新たまねぎの炊き込みご飯。

スライスした新たまねぎを
炊飯器で一緒に炊きました。

塩をパラっとふりかけて
いただいたら

新たまねぎが甘〜くて
とても美味しかったです。




にんじんのぬか漬け。




つぼみ菜の
ゴマ味噌和え。




高野豆腐の炒め煮。

高野豆腐
ひじき
干し椎茸
れんこん
人参
こんにゃく

で 栄養いっぱいの
作り置きおかず。




デザートは
でこぽん。




白いんげん豆の
ポタージュ。

魔法瓶で戻した大手亡豆を
ポタージュにしました。





使いかけのお豆は
無印良品の密閉容器に
保存しています。


商品名は
ダストボックス…ですが

密閉できて
サイズが程よいので

乾物の保存に
丁度良いです。



お豆
干し椎茸
ひじき
高野豆腐
切り干し大根
などなど

栄養と旨みが
ぎゅっと詰まった乾物を

日々の食卓に取り入れたいな
と思っています。



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今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。