昨日の夜作っておいた五目豆を
朝ご飯でいただきました。



味がしみこんで ふんわり。
冷めても美味しい五目豆。



日持ちするおかずは
時間のあるときに作っておきます。



ご飯にのせたり
お弁当に入れたり
毎日少しずついただきます。




健康でいるために
笑顔でいるために
身体によい美味しい食事を
続けていけたらいいな。







**memo
かんたん常備菜レシピ
「五目豆」

1.
ハサミで切った昆布、
しいたけ、人参、ごぼう、
アク抜きした蒟蒻を
鍋に入れ、塩をふって蓋をする。

2.
10分煮る。

3.
鍋に大豆(水で戻して煮たもの)を入れ
だし(過去の記事と同じもの→)と醤油を入れ
軽くまぜる。

4.
5分煮て、ひとまわしかき混ぜ、
また5分煮る。

5.
火を止めて、蓋をしたまま味をふくませる。









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