生活のメモ

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今日の朝ごはん。 ゆかりの玄米ごはん。 ナスのぬか漬け。 9月に入ってやっと干せた 赤しそ梅干しの 赤し

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自家製の紅しょうがが とっても美味しくて 何度もリピートしています。 作り方は、 スライスした新生姜を 梅酢に浸すだけ。 冷蔵庫で 保存しています。 すごく簡単なのにとびっきり美味しい! 

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炊飯器を手放しました。 経年劣化で 内釜のコーティングが

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7月生まれの 子どもたち。 娘は2歳 息子は12歳に なりました。 お誕生日ケーキは 手づくり…と言っても 実はこの中は ホットケーキです。

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先月 初めてつくった 新生姜のはちみつ漬けが とっても美味しかったので  リピート中です。 つくり方は、 新しょうがをハチミツに浸す これだけなので とってもカンタン。

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今年もらっきょうを 漬けました。 らっきょうは 栄養が豊富らしいので、 梅雨が明けて 暑い時期が来るころ 夏バテの予防にも なるといいな。

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先週 地元の友達が 新鮮なお野菜を こんなにたくさん 送ってくれました。 ダイコン 水菜 キャベツ(みさき) そらまめ スナップエンドウ ミニ人参 ブロッコリー レタス コールラビ

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今日のおやつは 豆乳プリン。 先月行った アジア料理のレストランで 豆花(ドウホワ)というデザートが とっても美味しかったので また食べたいなぁと思って 作ってみました。

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週末(土曜日)は 小学校の運動会でした。 お弁当は 息子のリクエストで おにぎらず。 味は3種類で ツナ・卵・肉野菜炒め です。 端っこに 鶏肉の煮物と 蒸したジャ

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今日のおやつは 塩麹のビスケット。 【材料は3つ】 ◎薄力粉 100g ◎なたね油 30g ◎塩麹 15g 【手順はカンタン】 ①水15gと材料を全部混ぜて ②生地をのばし ③好きな大きさに包丁で切って ④フォークで穴をあ

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