生活のメモ

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先月 初めてつくった 新生姜のはちみつ漬けが とっても美味しかったので  リピート中です。 つくり方は、 新しょうがをハチミツに浸す これだけなので とってもカンタン。

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今年もらっきょうを 漬けました。 らっきょうは 栄養が豊富らしいので、 梅雨が明けて 暑い時期が来るころ 夏バテの予防にも なるといいな。

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先週 地元の友達が 新鮮なお野菜を こんなにたくさん 送ってくれました。 ダイコン 水菜 キャベツ(みさき) そらまめ スナップエンドウ ミニ人参 ブロッコリー レタス コールラビ

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今日のおやつは 豆乳プリン。 先月行った アジア料理のレストランで 豆花(ドウホワ)というデザートが とっても美味しかったので また食べたいなぁと思って 作ってみました。

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週末(土曜日)は 小学校の運動会でした。 お弁当は 息子のリクエストで おにぎらず。 味は3種類で ツナ・卵・肉野菜炒め です。 端っこに 鶏肉の煮物と 蒸したジャ

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今日のおやつは 塩麹のビスケット。 【材料は3つ】 ◎薄力粉 100g ◎なたね油 30g ◎塩麹 15g 【手順はカンタン】 ①水15gと材料を全部混ぜて ②生地をのばし ③好きな大きさに包丁で切って ④フォークで穴をあ

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今日の朝ごはん。 ホットケーキと 自家製いちごジャム。 ニコちゃんの顔は 失敗しちゃった…けれど 娘は「お顔だよーー」と 言いながら 喜んで あむあむと 食べてくれました。 いちごジャム

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昨日は 潮干狩りに 行きました。 いっこいっこ あさりをみつけるたんびに うれしいな 楽しいな そして 今日のランチは 持

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今日の朝ごはん。 焼き立てのスコーン 自家製のいちごジャム スコーンは 食べやすいように 小さめサイズに しました。 外側はカリッ 中はふんわり

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