生活のメモ

カテゴリ:

‘坂の途中’というお店のお野菜宅配サービスを利用してみました。このお店は‘環境負荷の小さい農業の普及を目指す取り組み’ を行っているのだそうです。http://www.on-the-slope.com/shop/‘お試しセット980円’•ハタケシメジ•ホウレンソウ•黒枝豆•あやめ雪コカブ•サ

READMORE

今日の朝ごはん。*味噌味の焼きおにぎり*にんじんの糠漬けおにぎりはフライパンで焼きました。*ベビーリーフの胡麻サラダベランダで育てた二十日大根は土寄せするタイミングが遅かったのか株の部分が小ぶりです。ベビーリーフといっしょにいただきました。*りんご切る前

READMORE

ぬか漬けの容器を新しくしました。野田琺瑯のホワイトシリーズ。 すごく シンプル。今まではぬか床セットのプラスチック容器をそのまま 使っていました。お試し用にはちょうど良いのですが耐久性はあまりないようでした。《替えて良かったこと》*見た目が素敵。*底が深い

READMORE

今日の朝ごはん*黒豆ごはん*ニンジンのぬか漬け炒った黒豆の香りが食欲をそそります。*豆腐と油揚げの みそ汁ネギをどっさりと入れて。*柿*ベビーリーフと胡桃のサラダ摘み取ったベビーリーフを塩・オイル・胡桃で和えました。*サツマイモと昆布の煮物*しめじとちん

READMORE

今日の朝ごはん。 トラコミュおうちごはん先月 種を蒔いたベランダのベビーリーフを(過去の記事はこちら)今朝 少し摘み取ってカボチャといっしょにいただきました。ドレッシングは・オリーブオイル・亜麻仁油・お酢・醤油・てんさい糖を あわせたもの。さといもには甘辛

READMORE

前回の記事はリネンについて書きました。亜麻の茎から採れた繊維は‘リネン’と呼ばれていますが、亜麻の種から採れた油 は‘亜麻仁油(あまにゆ)’または‘フラックスシードオイル’と 呼ばれています。亜麻仁油にはn-3(オメガ3)系脂肪酸の一種αリノレン酸が多く含まれ

READMORE

さつまいも。上の3つは 紅優甘。1番下は なると金時。アルミホイルに包んでオーブンの中へ。160度で90分。そのあと そのまま2時間放置。この2時間でじっくりと甘くなります。今日のおやつ。なると金時 の焼き芋。2時間放置してもまだまだあたたかい。ねっとり。すご〜く甘い

READMORE

先週の三連休に窓越しのヘデラを植え替えました。茎が太くなり木みたいになっています。元気いっぱい。広くなった土の中でのびのびと根っこを広げてね。****そのときの土と鉢底石。残ったぶんは別のプランターに使いました。 鉢底石で水はけをよく。 お気にいりの土。

READMORE

今日の朝ごはん。ぴちぴち新鮮な枝豆。さっそく茹でて半分はそのまま半分は枝豆ごはんにしていただきました。枝豆ごはんのオニギリ。セロリのぬか漬け。モロヘイヤのお味噌汁。デラウエア。冬瓜の煮物。冬瓜の皮と人参の きんぴら。ピーマンとナスの 味噌炒め。冬瓜の煮物は

READMORE

農協へ 買い物に行ったらくりが 売っていました。近所で採れた栗なのだそうです。秋だなぁうれしいなぁ旬のものってとくべつ感があります。茹でた栗はしっとり。ひとつひとつスプーンで すくってまん丸だったり 平たかったり甘かったり 渋めだったりそれぞれの栗の個性を楽

READMORE

↑このページのトップヘ