生活のメモ

カテゴリ:

昨日のお昼ごはん。ナスと玉ねぎのボロネーゼ風パスタ。かぼちゃとサツマイモの豆乳サラダ。ベビーリーフ。レーズンとくるみの丸パン。久しぶりに作った手ごねパンはお昼にちょうど焼き上がってふわふわでした。デザートはりんごの寒天ゼリー。昨日はブログ「エコナセイカツ

READMORE

今日のおやつは野菜のケーキでした。いつものレシピを少しアレンジして今日のケーキは野菜入り&砂糖無し。砂糖を入れないで野菜とレーズンの優しい甘みを楽しみたいと思いました。お昼すぎ息子が普段より早く学校から帰って来たので娘が寝ている間に息子と一緒におやつを作

READMORE

今日のおやつは切り干し大根とひじきのおから餅。一昨々日に 沢山作った切り干し大根とひじきの煮物をリメイクしました。(5個分)おから 100g片栗粉 50g水気を切った煮物 150g水 50gを混ぜて形をつくり油を引いたフライパンで両面を焼いたら出来上がり。焼

READMORE

今日のおやつは息子のリクエストでアイスクリーム。ベランダのミントを摘んで 添えました。ミントは夏に 可愛い花が沢山咲きます。もうそろそろ見納めの時期。塩麹を仕込んだときに余っていた麹があったので魔法瓶を使って甘酒を作り、その甘酒でアイスを作りました。甘酒に

READMORE

今年の4月に 初めて挑戦した 味噌作り。→★

READMORE

今日の朝ごはん。大葉と梅と胡麻のおにぎり。胡瓜のぬか漬け。今日のお米はお気に入りの発芽玄米。 キノコのお味噌汁。オクラとひじきのサラダ。ナスとズッキーニのソテー。蒸しかぼちゃ。デザートは プルーン。オクラとひじきのサラダは醤油とレモン汁で味つけ。さっぱりと

READMORE

夏野菜がいっぱい今日の朝ごはん。とうもろこしの炊き込みごはん。たたきキュウリ。トウモロコシご飯のレシピはこちら→過去記事安くて美味しいキュウリを、・酢の物・たたきキュウリ・ぬか漬け・サラダ毎日いろんなふうに楽しんでいます。今日のきゅうりはすりおろした生姜

READMORE

今日の朝ごはん。黒米&赤米入りのおにぎり。オクラのぬか漬け。かぼちゃと玉ねぎの味噌汁。酢の物。切り干し大根の煮物。プチトマト。ブルーベリーのせヨーグルト。娘の1ヶ月健診とお宮参りを無事に終えることができました。私の身体も順調に回復してきています。これから

READMORE

梅シロップを仕込んでから(→過去記事)今日で17日目。梅シロップの梅を瓶から取り出しました。梅シロップの梅でジャム作り。種を取った梅の果肉…300g甜菜糖…150g水…150gをお鍋に入れ、焦げないようにかき混ぜながら弱火で15分グツグツ。甘酸っぱいいい

READMORE

今日の朝ごはん。夏野菜カレー。鶏ひき肉と 生姜のみじん切りを炒めて昨日のラタトゥイユをそこに加えてあっという間にできた簡単アレンジカレーです。全粒粉入り手ごねパン。今日は 焼く前に 上に小麦粉を振りました。(作り方→★)それと 今日はパウンドケーキの型を使っ

READMORE

↑このページのトップヘ