生活のメモ

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今日のおやつ。子どもの日のお祝いに柏餅を作りました。かしわ餅のレシピはこちらを参考にしました。↓ 簡単♪柏餅【全工程写真付き】あんこは炊飯器で炊きました。火を使わないので手間いらず。台所を離れていても出来上がります。1⚫︎洗った乾燥小豆 160g⚫︎水 6

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GW2日目。とってもいいお天気だったのでお弁当を持って川原にでかけました。ふわふわレジャーシート岩手の職人さんの手作り丈夫な市場かごは家の中で収納にも使えます。 こちらのものとほとんど同じサイズです。ヒジキご飯のおにぎりお味噌汁豚の生姜焼き レタスプチトマ

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昨日焼いたパウンドケーキを今日 友達の家に持って行って、おやつに みんなで食べました。手前のにはすりおろしたニンジン1本分とレーズンを入れて、奥のには先日の残りのバナナ2本をつぶして入れました。****ノーマルなパウンドケーキも美味しいけど基本のレシピに少

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今日は 小学校の遠足。朝からこんなに良いお天気でとってもうれしい日。お弁当には息子のリクエストを沢山つめこんだ。鶏肉・新玉ねぎ・新じゃがのケチャ炒めエリンギのソテー半熟たまごピーマンとじゃこの甘辛炒めブロッコリー梅干しごはん 3時のおやつはパンとバナナ。

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去年 友人に 手作り味噌を分けてもらい あまりの美味しさに 感激して、 今年は 私も!と 初挑戦しました。   友人に教えてもらった 手作り味噌セットを 購入。 味噌2kg分 ◎米麹 500g ◎大豆 500g ◎塩     1kg(このう

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今日のお昼ごはん。てりやきバーガーポテトルイボスティー ↑最近みつけたお気にいり。いつもの丸パンにゴマをのせて焼きました。今日のハンバーグはとっても簡単。・ひき肉・塩・こしょう・すりおろしニンニクを混ぜて 形にして焼いただけです。てりやきのタレは、最後に

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今日の朝ごはん。黒豆の玄米おにぎり人参のぬか漬け絹さやと人参とエノキの味噌汁たけのこのおかか炒めかき菜の胡麻和えあまなつ昨日 たけのこのアク抜きをしました。小さいお鍋のフタを落とし蓋に使ってグツグツ。部屋中に 甘い香りがふわぁ〜っと漂って幸せな気分になりま

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おやつに白神こだま酵母を使ってシンプルな丸パンを焼きました。白神こだま酵母は秋田県の白神山地で発見された野生酵母なのだそうです。少ない材料でおいしくて簡単思い立ってから2時間後にはパンが焼き上がるので休日の朝ごはんやおやつにぴったりです。材料強力粉 500

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今日の朝ごはん。具沢山スープ。母に教えてもらったゴーバルのウインナーは、原材料が・豚肉(岐阜県産)・トマト・天日塩・香辛料・天然羊腸のみ。安心&美味しくてとてもお気にいりです。最近あたたかくなりベランダのパセリがぐんぐん成長しています。少し摘んでスープに

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今日の朝ごはん。アサリご飯のおにぎり切り干し大根のぬか漬けアサリの出汁がいい香り。来月になったら潮干狩りに行きたいな。春カブのお味噌汁とろっとろな甘いカブが美味しくてもう一杯おかわり。ひじきと大豆の煮物春キャベツのだし酢黒豆の甘煮はっさく料理をする時間は

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