生活のメモ

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実は最近味噌汁のダシをとるのをやめました。以前は 「水出汁」がお気にいりでしたが、▼水だしのとり方今は 自家製の粉末だしをスプーンですくってぱらぱらっと お味噌汁の鍋に直接入れています。水出汁よりさらにラクちんになりました。きっかけは 味噌玉づくりで粉末出汁

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•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••【お知らせ】\ 2019年12月新刊発売 / 募集中 出版記念セミナー『ためこまない暮らし』2020.1.25 sat @横浜ルミネ詳細は、こちらです。質問箱にもお気軽にご連絡ください〜 •••

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今日の朝ごはん。栗ごはんのおにぎりセロリのぬか漬けセロリは ぬか漬けにするとクセのある香りがやわらいで子どもたちも食べやすいみたい。 つやつやごろごろ美味しそうな利平栗をお湯につけておいて、早起きな娘が鬼皮を全部剥いてくれました。(渋皮は私が包丁で剥きまし

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今日の朝ごはん。ちりめんじゃこ・大葉・ごまの混ぜごはんズッキーニのぬか漬け米幟(こめのぼり)の五分づき米が本当に美味しくてとてもお気にいりです。五分づきでもすごく食べやすくて炊きたてはもちろん冷めても 冷凍ごはんにしてもずーっと美味しいなんてありがたいなあ

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今日の朝ごはん。 ひじきの炊き込みご飯かぶのぬか漬け久しぶりにひじきの炊き込みご飯。美味しかったなあ。残りのごはんは小分けに冷凍しておいたので小腹がすいたとき チンしてちょこちょこ食べようと思います。【分量メモ】 *米…5合*乾燥ひじき…1袋(18g)*油揚げ

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息子の中学校は今日が始業式でした。新しい学年のはじまり私も新しい気持ちではりきって作った今日の朝ごはん 五分づき米のおにぎりセロリの塩昆布和え新潟県産の米幟(こめのぼり)は本当に美味しくて五分づきでも すごく食べやすいので何度もリピート購入しています。セ

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今日の朝ごはん。白ご飯のおにぎりキャベツのぬか漬け炊きたての新潟産コシヒカリはもうそれだけで最高に美味しくて今日は塩もふらずにそのまんま まっしろなおにぎりにしました。ぬか漬けとの相性もぴったりです。 白菜とネギのお味噌汁お味噌は自家製の麦味噌と米味噌を

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今日の朝ごはん。カレーのホットサンド厚切り食パン(4枚切り)を半分に切って焼いて包丁で切り込みを入れて残りもののカレーをはさみました。ナチュラルスタイルズさんでみつけたトリイのスパイスソース。家でつくるカレーはいつも子どもに合わせて中辛〜甘口にしているけ

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今日の朝ごはん新米のおにぎり白菜のぬか漬けお米は高校の同級生が送ってくれた岐阜産の新米。手前のおにぎりには友人にもらった〝おかかふりかけ〟を混ぜました。出汁をとったあとのかつお節を利用してつくったのだそう。そして 奥のおにぎりには自家製の〝ゆかりこ〟を混ぜ

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---------------------------------------------■■ 著書 発売中 ■■ 家事をラクに 家事を楽しむ暮らしのヒント集---------------------------------------------今日の朝ごはんいただきもののぎっしりパン(トースト)ドライフルーツと穀物がたっぷり入っていて香ばし

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