生活のメモ

タグ:♯おやつ

ご質問いただいた寒さ対策について、前回の記事(*寒さ対策1〜4)の続きで身体を内側から温めることを今日は書こうと思います。⑤あたたかい飲み物毎朝 お鍋で三年番茶を沸かし、梅しょう番茶を作って飲んでいます。ー〈つくり方〉ー生姜汁 …3滴◎梅干…中1個◎醤油…小

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今日は鏡開き。ぜんざいを作って鏡餅を焼いておやつの時間にいただきました。ぜんざいは 魔法瓶を使って作りました。前日の夜に小豆200gを洗って1〜2回渋抜きをしたあと魔法瓶に入れて熱湯を注いでおくと朝には 芯までちゃんとやわらかくなっていて、(指で簡単につぶ

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今日のおやつはしっとりモチモチな大根もち。旬の大根は美味しくて 安くて胃にやさしい。簡単【大根もち】の作り方①すりおろした大根200g片栗粉 50g薄力粉 50gを混ぜて、形を作る。②油をひいたフライパンで両面を焼いたら、できあがり。−−−−−−−−大根おろ

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今日のおやつ。とろとろに熟した柿を使って寒天よせを作りました。材料は、柿・水・フレーク寒天のみです。  ①皮を手で剥いてスプーンで実を取り出してボウルに入れる。(300g)  ②水(300g)とフレーク寒天(5g)を鍋に入れて火にかけ沸騰させフレーク寒天を

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今日のおやつはローズマリー入りの丸パンとルイボスティー。ベランダのローズマリーを採って 刻んでオリーブオイルと一緒にパンに混ぜました。ちぎった瞬間に爽やかな香りがふわあっと漂って嬉しくなりました。このパンはどちらかと言うと春〜夏が似合うのかもしれません。*

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今日のおやつは野菜のケーキでした。いつものレシピを少しアレンジして今日のケーキは野菜入り&砂糖無し。砂糖を入れないで野菜とレーズンの優しい甘みを楽しみたいと思いました。お昼すぎ息子が普段より早く学校から帰って来たので娘が寝ている間に息子と一緒におやつを作

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今日のおやつは切り干し大根とひじきのおから餅。一昨々日に 沢山作った切り干し大根とひじきの煮物をリメイクしました。(5個分)おから 100g片栗粉 50g水気を切った煮物 150g水 50gを混ぜて形をつくり油を引いたフライパンで両面を焼いたら出来上がり。焼

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今日のおやつは息子のリクエストでアイスクリーム。ベランダのミントを摘んで 添えました。ミントは夏に 可愛い花が沢山咲きます。もうそろそろ見納めの時期。塩麹を仕込んだときに余っていた麹があったので魔法瓶を使って甘酒を作り、その甘酒でアイスを作りました。甘酒に

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梅シロップを仕込んでから(→過去記事)今日で17日目。梅シロップの梅を瓶から取り出しました。梅シロップの梅でジャム作り。種を取った梅の果肉…300g甜菜糖…150g水…150gをお鍋に入れ、焦げないようにかき混ぜながら弱火で15分グツグツ。甘酸っぱいいい

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今日のおやつ。子どもの日のお祝いに柏餅を作りました。かしわ餅のレシピはこちらを参考にしました。↓ 簡単♪柏餅【全工程写真付き】あんこは炊飯器で炊きました。火を使わないので手間いらず。台所を離れていても出来上がります。1⚫︎洗った乾燥小豆 160g⚫︎水 6

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