生活のメモ

タグ:♯レシピ

今日のお昼間家でパソコン仕事をしていたら「ただいまー」と息子の声が聞こえてびっくり。そういえば昨日から学年末テスト期間。給食なしで早く帰るよと聞いていたのにすっかり忘れていました。これから友達と図書館で勉強するから 早くお昼ごはん作って!と 息子に急かされ

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今日は 朝ごはんの前にマフィンを作りました。チョコチップとくるみが入ったプレーン&ココア味『バレンタインマフィン』家にあるものだけで作れる焼くまで10分の簡単レシピです。【生地の材料】A 薄力粉 100g(ココア味は、薄力粉90g+純ココア10g)A ベーキングパウダー 

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今日のおやつはいろいろマフィン。先月から マフィンづくりがちいさなマイブームです。先月のマフィン▼なるべく少ない材料で簡単に作りたいと思ってちょうどいい配合をあれこれ試しているところなのですが、今1番お気にいりのレシピを書いてみたいと思います。材料は5つ(

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昨年初めて ひよこ豆のお味噌を仕込みました。そして1月5日に開催した手づくり味噌のワークショップでそのひよこ豆のお味噌を皆さまにご試食いただいて、「おいしい」「レシピを知りたい」と言っていただけたことがとてもうれしくて。先週 張り切って今年のひよこ豆味噌を

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今日のおやつはハニージンジャークッキー。今朝 プレーンとココア味2種類をつくってみました。 たくさんつくって半分は瓶に詰めて手土産用に。残り半分は子どもたちのおやつに…と思っていたけれど朝ごはんのあとにもうほとんど食べきっていました。クッキーの原材料と製造

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今日のおやつはマフィンでした。トッピングは・かぼちゃ × チーズ・りんご × レーズン・くるみ × チョコです。【レシピ備忘録】◎材料A 薄力粉 100gA 全粒粉 100gA 片栗粉 100g A ベーキングパウダー 10gB 無調整豆乳 160gB メープルシロップ 100g  B 太白ごま油 100g

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昨日 娘と一緒にシンプルなバレンタインクッキーを作りました。いつものクッキーレシピにココアパウダーをプラス。【材料】・小麦粉 85g→90g(95gでも良い)・純ココア 15g→10g(小麦粉95gなら純ココア5g)・メープルシロップ 30g・なたね油 30g(グレープシードオイルやサ

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自家製の紅しょうがが とっても美味しくて 何度もリピートしています。 作り方は、 スライスした新生姜を 梅酢に浸すだけ。 冷蔵庫で 保存しています。 すごく簡単なのにとびっきり美味しい! 

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先月 初めてつくった 新生姜のはちみつ漬けが とっても美味しかったので  リピート中です。 つくり方は、 新しょうがをハチミツに浸す これだけなので とってもカンタン。

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今日のおやつは 豆乳プリン。 先月行った アジア料理のレストランで 豆花(ドウホワ)というデザートが とっても美味しかったので また食べたいなぁと思って 作ってみました。

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