生活のメモ

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今日の朝ごはん。トウモロコシごはんきゅうりのぬか漬けトウモロコシごはんのレシピは こちら。(2014.6.29の過去記事です)とうもろこし、大好きです。なんて美味しいんだろう。旬の季節が来てくれて嬉しいな。じゃがいもとワカメのお味噌汁先日 あきさんの畑でお野菜をたく

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今日の朝ごはん。ごま塩のおにぎり長いもの梅酢漬け長いもはすりおろしても炒めてもどんな食べ方でも本当においしいなあって思います。梅酢色に染まった 長いもを見て「ピンク!たべたーい」と 娘は大喜びしてくれました。(ピンク色が大ブームのようです)あさりと長ネギの

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今日の朝ごはん。しらすと梅のおにぎりにんじんのぬか漬け ・パルシステムの冷凍しらす・自家製梅干し(赤紫蘇)の 組み合わせはわが家の定番ごはん。ぱぱっと混ぜるだけで簡単&美味しくて子どもたちの大好物です。かぶと油揚げのお味噌汁「かぶがとろっとろ〜」と言って 

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今日の朝ごはん。さつまいもごはん大根のぬか漬け具沢山の塩麹スープスープの味付けは塩麹と酒のみでさっぱり薄味です。そこに野菜の甘みが加わってまろやかに。一晩塩麹に漬けておいた鶏もも肉にはおいしい味がしっかりと染み込んでいます。冬は室温が低いため塩麹をつくる

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今日の朝ごはん。お味噌汁おにぎりかぶのぬか漬け▶︎あったかいお味噌汁お味噌汁の具は・豆腐   ・油揚げ・大根と人参の皮・キャベツの外葉  です。野菜の少しかたい部分も細く切って美味しくいただきました。▶︎キヌア入り十八穀米おにぎりスーパーフードのキヌアと18

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今日の朝ごはん。 七草粥 ぬか漬け・梅干し 春の七草。 (時計回りに) すずな…ダイコン すずしろ…カブ ごぎょう はこべら せり なずな ほとけのざ

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今日の朝ごはん。 フランスパンのトースト はちみつ&チーズ は すごく大好きな組み合わせです。 フロマージュブラン というチーズを使いました。 はちみつだけじゃなく

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今日の朝ごはん。 新米のおにぎり 白菜のぬか漬け がぶ、長ねぎ、厚あげのお味噌汁 今年の5月 知人にお願いして子どもたちと一緒に  田植えの体験をさ

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今日の朝ごはん。 ゆかりの玄米ごはん。 ナスのぬか漬け。 9月に入ってやっと干せた 赤しそ梅干しの 赤し

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