友達に教えてもらった
「風と光 こだわりのベーキングパウダー」
原材料も 使い心地も
お気にいりです。
原材料…
・有機濃縮ぶどう果汁 34%
・有機コーンスターチ 33%
・重曹 33%
もし 卵がなくても
もし バターがなくても
手軽に 簡単に
家にあるものだけで
おいしいケーキを
焼くことができるから、
うれしくて
最近 ちょくちょく
いろんなケーキを
焼いています。
さつまいものケーキ
メモ
【材料】
☆てんさい糖 50g←減らしても◎
☆なたね油 50g
☆豆乳 150g
★薄力粉 200g
★ベーキングパウダー 5g
★さつまいも 適量 ←小さく切る
・型にぬる なたね油
・黒ごま
【作り方】
①
☆をよく混ぜる。
②
★を加えて さっくり混ぜる。
③
油をぬった型に ②を入れ ゴマをふる。
④
予熱１８０度のオーブンで４５分焼く。
卵を使うときは
そのぶん豆乳を減らしています。
人参やリンゴなど
水分の多いものを
入れるときも
豆乳を減らして（−20g〜−50g位）
作っています。
少し余ったときは
切って 冷凍保存し、
おやつの時間や
朝ごはんのとき
トースターで温めて
いただきます。
おやつ作りって
やっぱり楽しいな。
買うよりも安く
好みの味にできるし
手作りを「おいしい」て
言ってもらえると
すごくうれしいです。
オーブンに入れるまで
１５分もあればできるから
時間をみつけて
また少しちがうケーキを
焼いてみたいなと
思います。
