友達に教えてもらった
「風と光 こだわりのベーキングパウダー」



原材料も 使い心地も
お気にいりです。


原材料…
・有機濃縮ぶどう果汁 34%
・有機コーンスターチ 33%
・重曹 33%






もし 卵がなくても
もし バターがなくても

手軽に 簡単に
家にあるものだけで

おいしいケーキを
焼くことができるから、


うれしくて
最近 ちょくちょく

いろんなケーキを
焼いています。





さつまいものケーキ
メモ

【材料】
☆てんさい糖 50g←減らしても◎
☆なたね油 50g
☆豆乳 150g

★薄力粉 200g
★ベーキングパウダー 5g
★さつまいも 適量 ←小さく切る

・型にぬる なたね油
・黒ごま


【作り方】
☆をよく混ぜる。
★を加えて さっくり混ぜる。
油をぬった型に ②を入れ ゴマをふる。
予熱180度のオーブンで45分焼く。



    



卵を使うときは
そのぶん豆乳を減らしています。


人参やリンゴなど
水分の多いものを
入れるときも

豆乳を減らして(−20g〜−50g位)
作っています。


少し余ったときは
切って 冷凍保存し、

おやつの時間や
朝ごはんのとき

トースターで温めて
いただきます。





おやつ作りって
やっぱり楽しいな。


買うよりも安く
好みの味にできるし

手作りを「おいしい」て
言ってもらえると
すごくうれしいです。


オーブンに入れるまで
15分もあればできるから

時間をみつけて
また少しちがうケーキを

焼いてみたいなと
思います。



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今日も読んでくださり
どうもありがとうございました。