昨日は
お味噌づくりのワークショップを
初めて開催しました。




ライフオーガナイザーで友人の
森真理ちゃんが

準備から当日まで
沢山沢山手伝ってくれたり

美味しいお米も
持ってきて炊いてくれて。

彼女の協力がなければ
このワークショップは

実現できなかったと思います。
本当にどうもありがとう！




お味噌づくりは
みんなでワイワイ




それぞれいろんな方法で
大豆をつぶして

塩きり麹をつくって
大豆と混ぜて




「おいしくできますように！」
と愛を込めて

楽しい気持ちで
つくったお味噌は

元気な良い菌が
きっと いっぱい入って

絶対にとびきり
美味しくなるはず。

できあがるのが
すごく楽しみです。




私もお味噌を
いっしょに作って

今回は
セラーメイトの瓶（２Ｌサイズ）に
お味噌を保存しました。



透明のガラス瓶は
中がよく見えるので、

秋に食べ頃を迎えるまで
お味噌の変化を

じっくり観察してみよう
と思います。




こんなに楽しい時間を
過ごすことができて

新年早々
幸せいっぱいです。

ご参加くださった皆さま
本当に本当に
どうもありがとうございました！