今日の朝ごはん。
白ご飯のおにぎり
キャベツのぬか漬け
炊きたての
新潟産コシヒカリは
もうそれだけで
最高に美味しくて
新潟産コシヒカリは
もうそれだけで
最高に美味しくて
今日は塩もふらずに
そのまんま
そのまんま
まっしろなおにぎりに
しました。
ぬか漬けとの相性も
ぴったりです。
しました。
ぬか漬けとの相性も
ぴったりです。
白菜とネギのお味噌汁
お味噌は
自家製の麦味噌と米味噌を
使いました。
お味噌汁があったかくて
冬のお野菜があまくて
心がほんわり安らぎます。
お味噌汁があったかくて
冬のお野菜があまくて
心がほんわり安らぎます。
昨日つくった おから煮
ほうれんそう・ちりめんじゃこのゴマ和え
ごぼうのコロコロ炒め
デザートはいちご
ごぼうのささがきはちょっと面倒だけれど
このぶつ切りなら
あっという間に切り終わるので
いっぱい作って
子どもたちと一緒に
いっぱいいただきました。
ごぼうのコロコロ炒めの
レシピは、
ごぼうを切って
片栗粉をまぶして
油をひいたフライパンで
炒めたら 火を消して
醤油・はちみつ・お酢のたれで
和えたら完成です。
久しぶりに作った
おから煮も美味しかったな。
お箸は ずっとこの
エコ箸を使っています。
購入してから
もう７年半。
毎日 食事にも料理にも使って
食洗機でガンガン洗っているけれど
においがついたり
折れたり剥がれたりが
１度もありません。
耐久性バツグンで
しかも
３歳半の娘も
使いたがるほど
とても持ちやすいお箸。
すごくお気にいりです。
エコ箸
耐熱温度は200度。
シンプルでぷっくり可愛い
箸置きもお気にいり。
食器もカトラリーも
ほとんど買い足すことなく
毎日毎日同じものを
ずーっと長く使って、
そのくり返しが
私にとっては
すごく落ち着くし
迷いがないから
そのおかげで
食事の準備が
とてもスムーズです。
食器やカトラリーは
ずっと変わらないけれど、
季節や気分に合わせて
毎日のごはんを
くるくる変化させて
味や色をたくさん
楽しめたらいいなあ
って思います。
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