青いかわいい梅たちを

私が水で洗って

娘（3歳）が布巾で拭いてくれて

娘「いいにおいがするね〜」

息子「うん」

娘「たのしいね〜」

息子「うん」

って
娘はずっとウキウキで
 

息子は仏頂面のまま…

だけど文句を言うわけでもなく…

梅シロップと梅酒が

あっという間に完成しました。

家族３人これからも

みんなで毎年この季節を

こんなふうに梅の香りに包まれて

過ごせたらいいなあ。
 

【左】梅シロップ

＊南高梅 720g

＊氷砂糖 720g

（瓶の容量は2L）

【真ん中】ウイスキー梅酒

＊南高梅 500g

＊氷砂糖 250g
＊ウイスキー 900ml←ボウモアナンバーワン
（瓶のサイズは2L）

【右】ブランデー梅酒
＊南高梅 1000g
＊氷砂糖 500g
＊ブランデー 1800ml←サントリー果実の酒用V.O

（瓶のサイズは4L）

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4L と 2L
取っ手付きがお気にいりです。


テン菜糖の氷砂糖を使用しました。

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ウイスキー梅酒にも初挑戦。（真ん中の瓶）

以前私の講座に参加してくださった方から
「アイラウイスキーで梅酒をつくると美味しい」
と教えてもらいました。

ボウモアはそのまんま飲んでも
ものすごく美味しいけれど

これが梅酒になったら
どんな香りでどんな味がするんだろう。

今からわくわくわく。