今日の朝ごはん。




栗ごはんのおにぎり

セロリは ぬか漬けにすると
クセのある香りがやわらいで
子どもたちも食べやすいみたい。 

つやつやごろごろ
美味しそうな利平栗を

お湯につけておいて、

 

里芋と玉ねぎのお味噌汁

今年の冬に開催した
『手前味噌の会』で仕込んだお味噌を
一昨日解禁しました。

こんなに美味しくできあがって
とてもとても幸せです。

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  『手前味噌の会』にご参加者くださった皆さまに

さんまの生姜煮は

昨日の残りもの。

圧力鍋で柔らかく煮たので

骨もまるごと食べられます。
 

コールスローは
らっきょう汁：マヨネーズ＝１：１で
和えています。

らっきょうとマヨネーズの味は
相性がバツグンに良いので

コールスローだけじゃなく
ポテトサラダにもぴったり。
（らっきょうを刻んで入れるのも好き）


らっきょう漬けは
美味しい上に栄養価が高いので

汁まで無駄なく全部いただける方法を
あれこれ試しているところです。

（▼らっきょう漬けのレシピ）




デザートは
シャインマスカット

種がなくて皮も食べられるなんて
お手軽でうれしすぎるフルーツ。




気持ちの良い過ごしやすい気候で
食べものがこんなに美味しくて

それだけでも最高だというのに、

自分と自分のまわりで
ありがたいできごとが続いて

ああ今本当にうれしい
感謝の気持ちでいっぱいです。

この連鎖がもっともっともっと

広がっていきますように。

どうもありがとうございます。

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