今日のおやつは
ハロウィンクッキー。
いつもの簡単クッキーの材料に
かぼちゃをプラスしました。
【ハロウィンクッキーの材料】
・小麦粉 100g
・太白ごま油 30g
・メープルシロップ 30g
・潰したかぼちゃ 50g
（油は菜種油やグレープシードオイルでも◎）
（メープルシロップは溶かした蜂蜜でも◎）
かぼちゃは薄めに切って
耐熱容器に入れ
酒をひと振りして
蓋をして
電子レンジで5分加熱したあと
皮以外をスプーンでつぶしました。
（皮はあとから使います）
【ハロウィンクッキーのつくり方】
ビニール袋の中に
小麦粉・油・メープルシロップと
潰したかぼちゃを入れて
ビニール袋の上から
よく混ぜて生地をまとめて
ビニール袋から
生地を出して
生地を出して
カボチャの形とオバケの形に
生地をととのえて
かぼちゃの皮で
目や口を作って
170度に予熱したオーブンで
15〜20分焼いたら完成です。
分量をはかるのと
オーブンの出し入れ以外は
ほとんど全部
娘がやってくれました。
少しいびつで可愛いくて
見ているだけで
しあわせになるクッキー。
見ているだけで
しあわせになるクッキー。
みんなで食べたら
楽しくて
かぼちゃの甘みが
とっても美味しくて
ますます
しあわせな気持ちに
なりました。
