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今日の朝ごはんは
七草がゆ。


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お粥は圧力鍋で炊きました。

米1合と水1200ccを入れて
圧がかかってから弱火で15分
火を止めたあとは自然冷却。



今日のお米は実家でもらった
岐阜県産の恵那ひかりです。


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お粥を炊いている間に
春の七草を茹でました。

時計まわりに、
・すずな(カブ)
・はこべら
・すずしろ(大根)
・なずな
・ごぎょう
・ほとけのざ
・せり

カブと大根は刻んでから茹でて
葉野菜は茹でてから刻んで

お粥に入れて
少しだけ塩を振ったら
できあがり。


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あったかいやさしい味に
ほっぺたとお腹が
ホッとして休まります。

今年もみんなで元気いっぱい
笑顔で過ごせますようにと
願いをこめて。


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