今日は春分の日。
ぼた餅を作りました。


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市販のつぶあん
切り餅を使った
時短&お手軽レシピです。

【材料】
・切り餅…200g(4個)
・普通のごはん…200g(冷やご飯でもOK)
・つぶあん、きなこ、等



わが家のお米は米幟の五分づき


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【手順】
①切り餅を水に浸して、レンジで加熱。
 (500wで3分ぐらい)
②ご飯もあたためる。


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③餅がやわらかくなったら、ご飯と合わせる。


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④スプーンで混ぜる。


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⑤10等分して、丸める。
⑥自由にトッピングする。


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焼き芋の残りがあったので
つぶして 豆乳で少しのばして
芋あんにしました。

娘が「いちごをのせたい」と言うので
いちごもプラス。


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ぼたもち完成。

(10個できたうちの2個は
 作りながら食べちゃった)


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 つぶあん きなこ
 いもあん いちご

つぶあん入りのきなこも
紅はるかの芋あんも

つぶあんとイチゴの組み合わせも
全部大好きです。

『切り餅+ごはん』作ったぼたもちは
簡単なのに 想像以上に美味しくて

子どもたちと
「もっと食べたいね!」ってなって

実はこのあと
もう1度同じ量のぼたもちをつくって
もう1度いただきました。 


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お腹がいっぱいになって
それから みんなで 
買いものがてらお散歩へ。

夕やけがあんまりにもきれいで
吸い込まれそうになりました。 



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