外出自粛期間 家族みんなが毎日
家で３回＋おやつを食べるので
生協の宅配（パルシステム）で注文する
食材の量を増やしました。
注文が殺到しているようで
豚肉と鶏肉が届かなかったため
今回は肉類が少なめ。
これ以外に 家に常備している
缶詰め、乾物、レトルトを組み合わせたり
足りないときは
他の食材通販も利用しながら
１週間乗り切きる予定です。
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パルシステム
紹介コード【VOJTKHuK】
加入登録フォームで入力すると
通常の最大3,000円分クーポンに加え
更に1,000円分クーポンがもらえます。
もしよかったら使ってください♪
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まずは傷みやすい
冷蔵肉と葉物野菜から使います。
冷蔵肉と葉物野菜から使います。
宅配日の夜は
冷蔵豚バラ薄切りとレタスで
しゃぶしゃぶにしました。
（スライサーで薄くした人参やネギもプラス）
翌日はベビーリーフやサニーレタスを使い
根菜類は日持ちするので後回しに。
あ、いちごは届いてすぐ
すごい早さでなくなりました。
大葉、長ネギ、細ネギ、
にんにく、生姜は
長く美味しくいただくために
保存方法を工夫しています。
◎大葉
保存方法を工夫しています。
◎大葉
瓶に１〜２cm水を入れて
大葉を立ててフタをしめる。
冷蔵保存で１週間。
大葉を立ててフタをしめる。
冷蔵保存で１週間。
◎長ネギ
スライスして保存容器に入れ
冷凍保存。
冷凍保存。
使うときは冷凍のまま
鍋やフライパンに投入しています。
◎細ネギ
①刻んで保存容器に入れ
②キッチンペーパーをのせて
③フタを閉めて
④逆さにして冷蔵保存。
②キッチンペーパーをのせて
③フタを閉めて
④逆さにして冷蔵保存。
キッチンペーパーが濡れてきたら
取り換える。
１〜２週間以内に
食べきっています。
◎にんにく
皮むきは
４歳の娘が手伝ってくれました。
外出自粛期間は毎日
台所仕事を手伝ってもらっています。
①半分はスライスして
にんにく醤油にしました。
（この醤油は
パスタ・カレー・炒め物に使います）
②残り半分はそのまま
保存容器に入れて冷凍。
にんにく醤油にしました。
（この醤油は
パスタ・カレー・炒め物に使います）
②残り半分はそのまま
保存容器に入れて冷凍。
冷凍庫から出してすぐでも
にんにくは包丁で切れるので
切らずにそのまま
冷凍保存しています。
◎生姜
①生姜を２cmぐらいにカットして
②バーミックスですりおろし
③保存袋に入れて平らにして冷凍。
④使いたい分だけパキンと折る。
②バーミックスですりおろし
③保存袋に入れて平らにして冷凍。
④使いたい分だけパキンと折る。
こんなに沢山の食材を
自宅に届けてもらえるなんて
本当にありがたいです。
無駄なく美味しく
大切に食べ切ります。
