明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。




お正月飾りのしめ縄づくりは
毎年年末のお楽しみ。

なんだか年々
クセが強くなっている気がします。




今年のお正月は
岐阜の実家に帰らないで
東京で過ごしました。

お節料理はいつも母に任せきりで
私は作ったことがなく、

今回どうしよう…と思っていたけれど
なんと 中学生の息子が仕込んでくれました。




タコ糸が家になかったので
爪楊枝を駆使して焼いてくれた
鶏モモ肉のほうれん草巻き。

海老のうま煮。
紅白なますのいくらのせ。
かずのこ。
焼鮭。

この段はすべて
息子の手づくりです。




この段は私が担当
…と言っても、

たつくり、昆布、伊達巻、栗きんとんは
パルシステムで購入。

栗きんとんが甘めだったので
家にあったさつまいもを焼き芋にして

たっぷり混ぜたら
好みの味加減になりました。

あとは、黒豆を煮て
クルミをおかかで和えて
かまぼこを切っただけ。




息子がネットでレシピを探して
大量に仕込んでくれた筑前煮。



海老の出汁でお雑煮も
作ってくれました。

お重に料理が入りきらなくて
テーブルの上がご馳走でいっぱい。

どれもこれも美味しくて嬉しくて
息子に大感謝です。




重箱は 年末に
タイムアンドスタイルのお店で
購入しました。

選んだポイントは3つ
・普段づかいしやすいデザイン
・食洗機で洗える
・電子レンジOK
です。




お節のためだけのお重じゃ
もったいないので、

さっそくこんなふうに今日も
おかずを盛り付ける器として使いました。

 
TIME & STYLE 重箱 中サイズ
※青い模様のほうだけ食洗機・電子レンジOK

せっかくこんなに可愛い重箱を
手に入れたのだから

お正月のためだけなんて
もったいない。

それにもしかしたら
来年のお正月はまた
実家で過ごすかもしれません。

だからこれからどんどん
普段づかいしていけたらいいな
と思います。