梅干しづくりの教科書には
「梅雨が明けたら干しましょう」とか
「土用干し」とか書いてあるけれど

そんなのすっかり通り越して
8月最終日の今日
やっと梅を干し終えました。

なんとか夏が終わる前に
間に合ってよかった！




今日の夕方の様子。
あかくなった可愛い梅たち。

黄色い梅を日干しすると
こんなふうに色が変化するのが
毎年本当にふしぎ。

今年は赤紫蘇を
買いそびれたから

赤紫蘇には漬けないで
白梅干しにしよう。

できる範囲でゆるゆると
ずぼらな自分なりに

季節の手仕事を
楽しんでいきたいです。

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