今日のおやつは
やきいも。

IMG_4222

さつまいもを洗って
アルミホイルで包んで

オーブンで予熱なし
160℃で60分焼いて

そのあとそのまま
余熱で30分放置
して

そうすると
ねっとり甘〜い焼き芋の
できあがり。

IMG_4221

・・・のはずが、
今日のさつまいもは

パサパサ
もさもさ
うーん、イマイチ。

そんなときは
さつまいもをフォークでつぶして
無調整豆乳を加えます。

IMG_4219

そうすると
水分不足だったさつまいもが

しっとりやわらかく食べやすく
そして甘みが引き立って

とーっても美味しく
いただくことができます。

IMG_4220

豆乳は「少し多めかも?」ぐらい
思い切って入れても

パサパサのさつまいもが
ぐんぐん吸ってくれるから大丈夫。

豆乳のかわりに
牛乳を入れても良さそうです。


オーガニック無調整豆乳
わが家は牛乳を常備していないかわりに
日持ちする無調整豆乳を常備していて
料理やお菓子づくりに使っています。



IMG_4218

おいしくて、幸せ。
子どもたちも大好きです。

たくさん作りすぎたので
半分は夕ごはんの
ポテトサラダになりました。

ごちそうさまでした!

--------------------------------
▶︎キッチン収納
▶︎愛用品いろいろ
▶︎インスタグラム
--------------------------------


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ 

ブログランキングに参加しています。
いつも応援してくださり
どうもありがとうございます。

*ブログ村コミュ*
ちょうどいい暮らし
すっきり暮らす
暮らしを楽しむ 
日々の暮らしをシンプル&豊かに

 

ブログの更新を
LINEまたはTwitterでお届けします。
ご登録していただけたら嬉しいです。  

◾️◾️ 出版のお知らせ ◾️◾️
家事をラクに
家事を楽しむ暮らしのヒント集 

  

◾️◾️ コラボ企画 ◾️◾️

オーガニックコットンの肌着
詳細は、こちら