わが家の定番【鮭弁】
1食分の材料費を計算してみました。
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【メニュー】
焼き鮭、しめじ塩胡椒炒め
蒸しかぼちゃ、小松菜の胡麻和え
ゆで卵、塩昆布、ご飯
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【材料】
冷凍銀鮭…250円
しめじ…20円
かぼちゃ…30円
小松菜…30円
平飼い卵（1/2個）…25円
塩昆布…15円
ご飯（400g）…60円
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税込合計…約430円
調理時間…25分
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冷凍銀鮭はチリ、その他は国産。
お米は知り合いの方から購入しています。
夫は都心で働いていますが
外食でこの質とボリュームのランチは
きっと1500円以上しそうなので、
そう考えると
お弁当ってかなり節約になるなあ
と思いました。
調理から盛り付けまでに
25分かかっちゃったけど、
もう少し要領良くやったら
時間を短縮できたかもと反省。
理想の手順は、
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①冷蔵庫で解凍しておいた鮭を酒につける
②鍋に水と卵を入れて火にかける
③鍋で湯を沸かす
④野菜を切る
⑤電子レンジでかぼちゃを蒸す
⑥グリルで鮭としめじを焼く
⑦③で小松菜を茹でる
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こんな感じかな。
美味しいお弁当を手際よく
作れるようになりたいです。
1食分の材料費を計算してみました。
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【メニュー】
焼き鮭、しめじ塩胡椒炒め
蒸しかぼちゃ、小松菜の胡麻和え
ゆで卵、塩昆布、ご飯
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【材料】
冷凍銀鮭…250円
しめじ…20円
かぼちゃ…30円
小松菜…30円
平飼い卵（1/2個）…25円
塩昆布…15円
ご飯（400g）…60円
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税込合計…約430円
調理時間…25分
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冷凍銀鮭はチリ、その他は国産。
お米は知り合いの方から購入しています。
夫は都心で働いていますが
外食でこの質とボリュームのランチは
きっと1500円以上しそうなので、
そう考えると
お弁当ってかなり節約になるなあ
と思いました。
調理から盛り付けまでに
25分かかっちゃったけど、
もう少し要領良くやったら
時間を短縮できたかもと反省。
理想の手順は、
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①冷蔵庫で解凍しておいた鮭を酒につける
②鍋に水と卵を入れて火にかける
③鍋で湯を沸かす
④野菜を切る
⑤電子レンジでかぼちゃを蒸す
⑥グリルで鮭としめじを焼く
⑦③で小松菜を茹でる
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こんな感じかな。
美味しいお弁当を手際よく
作れるようになりたいです。
