今日のおやつは
里芋のおやきでした。
ーー作り方メモーー
①
茹でた里芋２００ｇとご飯２００ｇを
熱いうちにしゃもじで潰しながら混ぜる。
②
形をつくる。
（手を濡らすとベタベタしない）
③
フライパンに油を引いて
両面をこんがりと焼く。
味は ２種類、
みそ味とみたらし味に
しました。
☆みそ味
味噌：みりん＝１：１
合わせて温めて混ぜてのせる。
☆みたらし味
醤油：みりん＝１：２
合わせて③のあとフライパンに入れて
からめて海苔をのせる。
息子といっしょに
おやきを食べながら
どっちの味が好き？
と聞いたら
ん〜〜、、海苔のついたほう！
と言っていました。
味と見た目は素朴でも
心と身体が ホッと満たされる
そんなおやつを作れたらいいな
と思います。
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