今日のおやつは
里芋のおやきでした。



ーー作り方メモーー

茹でた里芋200gご飯200g
熱いうちにしゃもじで潰しながら混ぜる。

形をつくる。
(手を濡らすとベタベタしない)

フライパンに油を引いて
両面をこんがりと焼く。



   
   





味は 2種類、
みそ味とみたらし味に
しました。


☆みそ味
味噌:みりん=1:1
合わせて温めて混ぜてのせる。

☆みたらし味
醤油:みりん=1:2
合わせて③のあとフライパンに入れて
からめて海苔をのせる。


息子といっしょに
おやきを食べながら

どっちの味が好き?
と聞いたら

ん〜〜、、海苔のついたほう!
と言っていました。



  



味と見た目は素朴でも
心と身体が ホッと満たされる

そんなおやつを作れたらいいな
と思います。



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