カテゴリ：食

*グリルプレートで【時短料理&掃除がラク】

ものすごく久しぶりに新しく調理器具を購入しました。セラミックのグリルプレートです。プレートにオリーブオイルを塗って食材をのせてグリルの上下を強火で7分ほったらかしで美味しいおかずのできあがり。直火料理ってすごく美味しい！例えばブロッコリーは塩とオリーブオイ

2025年12月29日

10月のお弁当の記録。自家製梅しそごはん牛ごぼうかぼちゃ煮小松菜とにんじん炒めたまごやき牛しぐれ煮青梗菜の塩炒め焼き椎茸焼き茄子いり卵ごはん焼き鮭小松菜鰹和えひじき大豆煮たまご焼きえのきのポン酢炒めごはんひじき煮は夫が前の晩につくってくれて焼き鮭は夫が朝焼

2025年10月29日

9月のお弁当の記録。豚肉にんじん茄子ピーマンえのきキャベツの焼きそば目玉焼きと紅生姜のせひじき鯖にんじん大葉の混ぜごはんじゃこピーマンたまご焼きひじきのふりかけご飯牛すき煮小松菜エリンギ油揚げ炒めプチトマトゆでたまご時間がなかったので冷凍してあ

2025年09月29日

ビールを購入するときはYahoo!フリマやYahoo!オークションがものすごくお得なのでたびたび利用しています。例えばこのスクショは、先ほどYahoo!フリマでみつけました。サントリー生ビール500缶が1本150円で買えるなんて嬉しいです。カクヤスよりもオーケーストアよりも業務用

2025年09月18日

8月のお弁当の記録。自家製梅干しごはん茄子ピーマン豚ひき肉の醤油麹炒めしめじの塩炒め茹でたまごおくらのおかか和えしめじの塩炒め茄子の麺つゆ炒め焼き鮭プチトマト茹でたまご昆布ふりかけごはんかぼちゃプチトマト豚ひき肉ピーマン玉ねぎしめじの焼きうどん目玉焼きのせ

2025年08月30日

夫が娘と私にお弁当をつくってくれました。小さいほうが私大きいほうが娘「お母さんのお弁当小さいから　これも持っていきな」と娘がおにぎりをつくってくれたので私はお弁当とおにぎりを会社に持って行きました。「茶色ばっかりになっちゃった」と夫は言っていたけどとても

2025年08月28日

7月のお弁当の記録。プチトマトたまごやきおくらの肉巻きごはん豚塩麹そぼろかぼちゃ炒めズッキーニ炒め赤ピーマン炒めいりたまごごはん自家製梅干し昆布ふりかけごはん豚たまねぎの生姜焼きじゃこピーマンゆでたまご豚味噌そぼろ赤ピーマン緑ピーマン茄子の麺つゆ炒めい

2025年07月30日

6月のお弁当の記録。豚ひき肉人参青梗菜舞茸キャベツの塩麹ゴマ焼きうどん目玉焼きのせ自家製梅干しごはん青梗菜人参牛肉炒めしめじとパセリの塩炒めたまご焼き舞茸ソテー赤ピーマンの塩炒めいりたまごピーマンの塩炒め豚そぼろごはん紅はるかの焼き芋塩こんぶ焼き鮭

2025年06月30日

2年前に日本酒でつくった梅酒がとても好評だったので今年もつくりました。焼酎やブランデーよりもアルコール度数が低めで飲みやすく梅の実はふわふわ柔らかい食感になります。日本酒梅酒と一緒にわが家の定番ブランデー梅酒もつくりました。----------------【材料】・果実

2025年06月29日

お米の価格が高騰しているので胚芽押麦で少しかさ増しをしています。こちらの胚芽押麦は近所のスーパーで一袋（1kg）税抜245円でした。玄米以上に食物繊維がとても豊富なのだそう。お米1合に胚芽押麦を大さじ2杯程混ぜてお水の量はお米と同じように2倍入れて（つまり胚芽押麦

2025年05月29日