生活のメモ

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夏休み、夫の実家へ遊びに行ったときに義母からカスピ海ヨーグルトの種ヨーグルトをいただいて、わが家でもカスピ海ヨーグルトを作るようになりました。材料は⚫︎前回作ったカスピ海ヨーグルト100mL（スーパーで買ったカスピ海ヨーグルトでもOKらしい）⚫︎牛乳1L（1パック

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今年も梅干しを漬けました。6月後半頃、スーパーの値下げワゴンでみつけた1kg500円の南高梅を2kgぶん購入。開封してみたら、とても良い香りがしました。梅干しの材料は南高梅 2,000gあらしお 360g のみ作り方は、ずっとこちらのやり方です。↓ 2日後には梅全体を覆うほど梅酢

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久しぶりに、お弁当の記録。茄子　ズッキーニプチトマト　ピーマン豚挽肉　のガパオライス風目玉焼き小豆入り酵素玄米ご飯牛と赤緑ピーマンの青椒風舞茸のグリル焼き塩昆布ゆで卵小豆入り酵素玄米ご飯焼き鮭焼きプチトマト椎茸のチーズ焼きじゃこピーマン玉子焼き塩昆布おく

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6月のお弁当は少しずつ夏らしいメニューに。愛用しているお弁当箱いつ買ったかな？と思って調べたら、購入日は2013年でした。13年経っても全然壊れません。とても丈夫。工房アイザワランチボックス角型中サイズ長く愛用できるものが好きです。 ブログランキングに参加してい

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1年以上前に香村薫さん宅で酵素玄米（寝かせ玄米）を食べさせてもらって以来、酵素玄米を家でつくって食べる暮らしに憧れていました。美味しくて栄養価の高い酵素玄米を毎日食べられたら良いなあ。でも1日6〜7合を消費するわが家の場合、酵素玄米用の炊飯ジャーを買っても毎

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わが家の定番【鮭弁】1食分の材料費を計算してみました。---------------- 【メニュー】焼き鮭、しめじ塩胡椒炒め蒸しかぼちゃ、小松菜の胡麻和えゆで卵、塩昆布、ご飯----------------【材料】冷凍銀鮭…250円しめじ…20円かぼちゃ…30円小松菜…30円平飼い卵（1/2個）…25

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ものすごく久しぶりに新しく調理器具を購入しました。セラミックのグリルプレートです。プレートにオリーブオイルを塗って食材をのせてグリルの上下を強火で7分ほったらかしで美味しいおかずのできあがり。直火料理ってすごく美味しい！例えばブロッコリーは塩とオリーブオイ

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10月のお弁当の記録。自家製梅しそごはん牛ごぼうかぼちゃ煮小松菜とにんじん炒めたまごやき牛しぐれ煮青梗菜の塩炒め焼き椎茸焼き茄子いり卵ごはん焼き鮭小松菜鰹和えひじき大豆煮たまご焼きえのきのポン酢炒めごはんひじき煮は夫が前の晩につくってくれて焼き鮭は夫が朝焼

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9月のお弁当の記録。豚肉 にんじん 茄子ピーマン えのき キャベツの 焼きそば目玉焼き と 紅生姜 のせひじき 鯖 にんじん 大葉の混ぜごはんじゃこピーマンたまご焼きひじきのふりかけご飯牛すき煮小松菜エリンギ油揚げ炒めプチトマトゆでたまご時間がなかったので冷凍してあ

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ビールを購入するときはYahoo!フリマやYahoo!オークションがものすごくお得なのでたびたび利用しています。例えばこのスクショは、先ほどYahoo!フリマでみつけました。サントリー生ビール500缶が1本150円で買えるなんて嬉しいです。カクヤスよりもオーケーストアよりも業務用

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