*注ぎやすい調味料ボトル イワキの調味料ボトルを愛用しています。まったく液だれしないし中身がひと目で分かる。シンプルなつくりが好きです。使いたいときすぐ手に取れるようにコンロの前に置いています。カラになったら食洗機で洗って(食洗機使用は自己責任で)きれいになったら大瓶のを注いで。 2024年07月31日 カテゴリ: 食 物
*梅しごと2024【梅干し、美味しい日本酒の梅酒】 梅干しと梅酒を仕込みました。左の瓶は、黄梅で仕込んだ梅干しで、右の瓶は、青梅で仕込んだ梅酒です。6月バタバタしているうちに和歌山産の梅のシーズンが終わってしまい、今年は7月に山形産の梅を使用。昨年日本酒でつくった梅酒がとてもとても美味しく出来上がったので今 2024年07月29日 カテゴリ: 食
*米粉100%パンのレシピ 米粉100%パンのレシピメモ【材料】a冷水 250gb米粉(ミズホチカラ)300g cてんさい糖 または きび砂糖 20g d塩(シママース)5geオリーブオイル 15gf白神こだま酵母ドライ 5g※製菓用の米粉ではなくパン用米粉(ミズホチカラ)を使用する。白神こだま酵母ドライは左:ドラ 2024年04月29日 カテゴリ: 食
*【クックパッドの鬼リピレシピ】3選 美味しい。簡単。安い。ボリュームたっぷり。そんな、何度もリピートしているクックパッドのレシピを3つご紹介します。鶏手羽元のさっぱり煮https://cookpad.com/recipe/18797821回で手羽元800〜1000gぶん作るけど毎回ペロリと完食。簡単もやしの卵中華あんかけhttps://cookp 2023年11月29日 カテゴリ: 食
*疲れた日は【レトルト食品に頼る】 「疲れた〜」「時間ない〜」ってときはレトルト食品に頼ってOK!疲れやストレスはためこまないで明日からまたがんばろう!がマイルールです。レトルト食品は、災害用の備蓄として普段から多めにストックしていて、・これ美味しかった・食べてみたい・ちょっと贅沢・素材にこ 2023年10月31日 カテゴリ: 食
*手前味噌2023 夏が過ぎて冬に仕込んだお味噌がそろそろ食べごろに。開封の様子を動画で撮影してみました。 View this post on Instagram A post shared by 中山あいこ (@aiko.insta) 今年もみんなでお味噌をつくっておいしく完成してとっても嬉しいです。▼わが家のお味 2023年09月30日 カテゴリ: 食
*2023梅干し完成 6月、友達と一緒に梅干しを仕込みました。分量メモ・南高梅2kg・粗塩360g(梅の実の重さの18%)瓶・セラーメイト 取手付き密閉びん4Lを2つ(瓶は、友達のぶんと私のぶん)4Lの瓶だと、最大で、1.5kgの梅+重石の水袋を入れられます。しっかりと梅酢が上がったら重石の水袋を 2023年08月31日 カテゴリ: 食
*8月のお弁当 8月。小さいお弁当箱を持って、私は会社へ。大きいお弁当箱を持って、娘は学童へ。息子は手ぶらで、まかない付きのアルバイトへ。前夜の戦利品:おつとめ品半額シールのついた牛肉とアスパラで、つくった焼肉弁当。娘のリクエストでアメーラトマトと卵焼きも入れてごはんには 2023年08月29日 カテゴリ: 食
*ウォータースタンドで【夏の麦茶沸かし】から解放された話 夏になるとそんなに?ってほど麦茶を飲む子どもたち。沸かして→冷まして→冷蔵庫に入れてを夏休みには1日3回やってました。けれども今はウォータースタンドのおかげでその手間は一切無し。使い始めて3年目の今でも毎日大活躍しています。麦茶の冷茶をやめたら沸かす作業がな 2023年06月30日 カテゴリ: 住 食
*簡単・美味しい・ヘルシー【手づくりのグラノーラ】 家でつくるグラノーラは買ってきたグラノーラよりも断然美味しくて最高。最も好みの味・ベストな焼き加減をみつけたくて少しずつ変えながら何度も焼いてみた結果お気にいりのレシピができたのでメモしておきたいと思います。【材料】aオートミール250gbくるみ50〜100g ※食 2023年06月29日 カテゴリ: 食